飲食（FOOD）
・飲食企画（キッチンカー・屋台など）
・飲食提供オペレーション設計
・食品衛生対応、許認可調整
・飲食導線と空間設計の調整
制作（BUILD）
・装飾・什器・サインの制作手配
・施工・搬入出計画
・現場監理（美術／演出物含む）
・ステージや展示構造物の制作管理
物販（STORES）
・物販エリアの構成・設営計画
・販売オペレーション設計（レジ／会計動線）
・スタッフ導線・在庫管理の仕組み構築
・什器レイアウト・ディスプレイ設計
広報・PR（PR）
・ビジュアル設計／コピーライティング
・SNS・広告出稿戦略
・インフルエンサー／PR事務局対応
・イベントLPや投稿導線の設計
・メディア露出／事後レポート対応
槌野 杏花里AKARI TSUCHINO
アシスタントプロデューサー
パティシエ、代表秘書の経験を経て、現在はアシスタント兼広報として従事しています。人を支える立場として、円滑なコミュニケーションや細やかなサポートを大切にしています。スピード感を持って、分からなくてもまずはやってみることを心がけています。
FREE COMMENTスイーツが大好きで、甘いものなら永遠に食べられます。ついお店の空気感やオペレーションを観察してしまいます。