おにぎり食堂綾鷹屋 in 渋谷・大手町・なんば・西梅田・福岡・愛知・北海道
クライアント 日本コカ・コーラ株式会社
場所 ①渋谷 n_space ②大手町駅構内 ③大阪なんば駅構内 ④西梅田駅構内
期間 ①2025年3月31日（金）〜 6月21日（土）②2026年2月2日（金）〜 3月31日（土）③2026年4月15日（火）〜 4月28日（火）④2026年5月12日（火）〜 5月25日（月）
緑茶飲料「綾鷹」のブランド世界観を体験できるポップアップストア「おにぎり食堂 綾鷹屋」を、①渋谷・井の頭通り沿いのn_space、②東京メトロ大手町駅、③なんば駅、④西梅田駅にて期間限定オープン。また、キッチンカーとして、福岡/愛知/北海道/東京でも開催。
本企画は、若年層をターゲットとしたブランドリニューアル戦略の一環として実施され、「おにぎり」と「緑茶」の新しいペアリング体験を通じて“日本のソウルドリンク”としての魅力を再提示しました。
外観はあえて綾鷹のブランドを前面に出さず、イラスト中心のファサードデザインにより、全国の街並みに自然に溶け込む“おしゃれなおにぎり屋”として設計。
プレスリリース：
2025年
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001008.000001735.html
https://www.coca-cola.com/jp/ja/brands/ayataka/campaign/ayatakaya
2026年
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001076.000001735.html
■実施のポイント
長期開催において、店舗設計・日々の運営オペレーションまでをトータルでディレクション。地方自治体との連携によるご当地おにぎりの展開や、日々の変化に対応した運営設計により、来場者の体験価値と満足度を最大化に努めました。
■プロデューサーコメント
導線構築から調理場設計、日々の製造オペレーションに至るまで、長期間の運営においても来場されるお客様が常に満足できる体験になるよう設計しました。チーム一丸で作り上げた”食と体験のブランドタッチポイント”です。
THE・ STANDARD WORKS
・企画/運営統括/運営オペレーション構築：友成崇嘉
・メニュー開発/調理ディレクション：木村吉洋
・運営ディレクション：友成崇嘉
・地方コラボおにぎりディレクション：木村吉洋
・運営/調理スタッフキャスティング：岡崎恭平・駒ヶ峯誉
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